¿Cuál es la historia oculta detrás del Día de Acción de Gracias? Un viaje al pasado explica sus orígenes

El Día de Acción de Gracias es una festividad que se celebra con una serie de tradiciones familiares y comunitarias en Estados Unidos y Canadá.

El cometido principal es la reunión de seres queridos alrededor de una mesa repleta de comida, siendo el pavo el plato más emblemático, acompañado de guarniciones como puré de papas, salsa de arándanos y pastel de calabaza. Un pequeño ritual de gratitud entre los círculos más cercanos compuesto también por otras actividades interesantes.

Celebraciones tradicionales en EEUU y Canadá

El 28 de noviembre en Estados Unidos y el 14 de octubre en Canadá, Acción de Gracias abre sus puertas al extranjero con tradiciones clásicas de cada nación.

Estados Unidos

Tenemos el Macy´s parade en Nueva York, en donde poderosas figuras de la cultura americana y mundial pasean durante 4 kilómetros desde la calle 77 en el Upper West Side hasta el sur cruzando Herald Square.

También tenemos partidos de fútbol americano con la NFL y la presencia de una jornada con equipos clásicos como los Detroit Lions y o los Dallas Cowboys. Por supuesto también se da inicio al famoso Black Friday, basado en un periodo breve de ofertas y descuentos exclusivos por todas las tiendas, una herencia americana que ha llegado hasta Europa también.

Canadá

La tradición dicta eventos bastante distintos, al estar superpuestos a una estación como otoño, al contrario que Estados Unidos en pleno invierno. La naturaleza y la tranquilidad mandan en el país del norte del globo, en donde algunas provincias, como en Québec y Ontario, realizan festivales de otoño que incluyen actividades al aire libre, mercados de productos locales y paseos por el campo.

Además, el emblemático Parque Nacional Banff se llena de transeúntes buscando su comida en el césped, a modo de picnic de celebración. También es común que las personas asistan a servicios religiosos o participen en eventos comunitarios, como cenas colectivas.

Orígenes distintos

En los Estados Unidos, la festividad tiene sus raíces en 1621, cuando un grupo de colonos peregrinos de Plymouth, en lo que hoy es Massachusetts, celebraron un festín con los pueblos indígenas Wampanoag para agradecer por la ayuda en la cosecha y la supervivencia del primer año. Aunque no hay evidencia de que ese evento fuera formalmente llamado "Acción de Gracias", se considera uno de los primeros momentos de unión entre las dos comunidades.

En Canadá tiene sus orígenes en la época de los primeros colonos europeos en América del Norte. Aunque algunos relatos afirman que las primeras celebraciones de acción de gracias en Canadá ocurrieron en 1578, con la llegada del explorador Martin Waldseemüller, esto no es correcto. Más bien, la festividad canadiense está vinculada a los exploradores británicos y franceses que agradecían por su supervivencia y la cosecha exitosa en el nuevo continente. Fue en el mismo año, cuando Martin Frobisher, un explorador de Inglaterra, hizo una fiesta para agradecer su llegada a los nuevos territorios descubiertos, al llegar a Terra Nova, donde realizan recreaciones históricas que rememoran los inicios de la fiesta en el país de Les Rouges.