RECETAS
Tarta de croqueta: la receta viral que te va a sorprender
La receta de la tarta de croqueta ha conquistado los paladares de miles de usuarios
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La tarta de croquetas viral / Redes
Si eres de esas personas que se ha quedado sin ideas para las comidas, o a menudo tiene antojos de algo salado y crujiente, estas receta es para ti. Normalmente, cuando queremos tomar un snack entre horas, apostamos por productos ultraprocesados, o quizás no demasiado saludables. Sin embargo, cada vez son más las personas que prefieren elaborar sus propios aperitivos, snacks, picoteos y un sinfín de recetas en versión saludable y baja en calorías, en lugar de ir al supermercado y comprar alimentos procesados.
En este caso, si hay una pareja dedicada a crear contenido en redes sociales, que ha conquistado con sus sencillas elaboraciones para picar algo entre horas, son David y Sandra, los protagonistas de @comecondavidysandra, que acumulan cerca de 7.000 seguidores en Instagram. El estilo culinario de la pareja se basa en recetas sencillas y deliciosas, que no requieren demasiados ingredientes ni tiempo de preparación, con el fin de hacer la vida más fácil a sus seguidores.
Receta de la tarta de croqueta
Los ingredientes para esta receta de tarta de croquetas son:
- 180 gramos de jamón
- 2 huevos
- 300 ml de leche
- 50 gramos de harina
- C/n pan rallado
- 200 ml de caldo de pollo
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 gramos de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- Sal
La elaboración de este plato comienza pelando y cortando la cebolla en 'brunoise', y cortando el jamón en dados pequeños. En una sartén agregamos mantequilla y pochamos la cebolla con una pizca de sal, para después incorporar los tacos de jamón y cocinar menos de un minuto. Añadimos la harina y mezclamos bien mientras se cocina, durante un minuto. Agregamos la leche y el caldo de pollo poco a poco, y removemos con barillas a fuego medio hasta que comience a espesar. Esta masa es la base del plato, que colocaremos en un molde de pastel, al que le agregaremos pan rallado por encima, y de forma opcional, un poco de galleta maría picada.
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