FIESTAS DEL VAL
¿A cuántas personas dio de comer la paella solidaria de Cáritas de Alcalá de Henares?
Desde la concejalía de Fiestas muestran su satisfacción por el transcurso de estas Fiestas de la Virgen del Val que están siendo todo un éxito en participación
Paella solidaria en Alcalá de Henares / EPE
Las Fiestas de la Virgen del Val de Alcalá de Henares encaran su último día (16 de septiembre) con la clausura que tendrá lugar a las 19:00 de la tarde con la procesión de regreso de Ntra. Sra. del Val. Unas fiestas que desde el pasado 4 de septiembre han hecho disfrutar de lo lindo con multitud de actividades a todos los alcalaínos.
Paella solidaria: 1.100 kilos de arroz
Y uno de los eventos señalados en estas fiestas era la paella solidaria que viene organizando desde hace años la asociación de Cáritas de Alcalá de Henares.
Una paella de gigantescas dimensiones que dio de comer a 1.100 personas, como cuentan directamente desde Cáritas a 'La Crónica de Alcalá'.
Teniendo en cuenta lo difícil que es organizar una simple paella cuando viene la familia a casa a comer... se trata de todo un reto culinario que salió adelante gracias a los expertos que estuvieron a cargo de ella.
Parte del equipo de Cáritas que se encargó de la gigantesca paella. / EPE
"Esta idea surgió hace unos 12 años y está todo organizado por expertos. Tenemos profesionales de hostelería que se muestran predispuestos a ayudarnos y así lo hacen. Lo tienen todo muy calculado. Desde hace días ya está todo organizado: el arroz, el caldo, los camiones con cámaras frigoríficas...", afirman desde Cáritas.
Pero, ojo, porque como contábamos esta asociación tiene experiencia en organizar paellas gigantescas y no se trata de la más grande que han hecho hasta ahora: llegaron a dar de comer a 1.300 personas en la más grande.
Tan solo sobraron unas 20 raciones que fueron donadas a la casa de acogida
Una fantástica y solidaria iniciativa que surgió en una colaboración con la cofradía de la Virgen del Val y el Ayuntamiento de Alcalá de Henares al tener la idea de "poder hacer una participación para una ración de ayuda que pudiese visibilizar nuestros proyectos", afirman desde la asociación.
Todos los donativos recaudados por Cáritas de Alcalá de Henares irán destinados a un proyecto de infancia llamado "Proyecto Campanilla", en el que se acompañará a los niños en situación de desventaja social y también a sus familias.
¿Cuál es el récord de la paella más grande del mundo?
Ocurrió en 2001 de la mano de un maestro arrocero como Antonio Galbis. La paella medía 21,5 metros de diámetro, ocurrió en Moratalaz (distrito de Madrid) y dio de comer a 110.000 personas.
El récord de la paella más grande del mundo se batió en 2001 en Moratalaz, Madrid: dio de comer a 110.000 personas / Paellas Don Sancho
Para sacar adelante este récord Guiness tuvieron que contar con las siguientes ayudas:
- 80 cocineros
- 6.000 kg de arroz
- 5.500 kg de verduras
- 12.500 kg de carne
- 15.000 litros de agua
- 30 toneladas de leña
Fueron tales las dimensiones de esta paella, que tuvieron que remover el arroz hasta con una excavadora: ¿se atreverá Alcalá de Henares en algún momento a batir este récord?
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