Grasas, minerales y sí, chocolate: lo que tu cerebro necesita para mantener la concentración

¿Tienes por delante un periodo de exámenes? ¿Una época en la que necesitas trabajar más? No hace falta que te atiborres a café, puede que incluyendo algunos alimentos sea suficiente para aumentar tu concentración.

Según la revista Health, existe una fuerte conexión entre los nutrientes que ingerimos a través de los alimentos y la función cognitiva que desempeña. Es decir, que cuanto mejor nos alimentemos, mejor será nuestra función cognitiva

Nuestro cerebro es esencialmebnte graso y nuestras conexiones nerviosas necesitan minerales, vitaminas del grupo B y aminoácidos para funcionar bien. Eso quiere decir que, si queremos concentrarnos más y mejor, debemos consumir alimentos ricos en grasas saludables y que contengan la mayor cantidad de vitaminas y aminoácidos.

También debemos tener en cuenta que, para rendir debemos tener energía. Nuestro cuerpo toma su combustible, esencialmente de los carbohidratos, completamente de la glucosa. Por eso es importante priorizar los carbohidratos de calidad y de absorción lenta, como el que está presente en la avena, y los azúcares naturales como los que están presentes en las frutas. Esto quiere decir que concentrarse no es una excusa para atiborrarnos a bollos procesados -aunque uno al año no hace daño-.

Por último, no hay que olvidarse de beber muchísima agua porque la deshidratación favorece el cansancio cerebral, por lo que dificulta la concentración. Beber suficiente agua, así como tés, infusiones, zumos o caldos ayuda a la actividad mental.

Mejores alimentos para la concentración

Chocolate 99% sin azúcares o cacao en polvo desgrasado

Es uno de los alimentos con mayor capacidad antioxidante gracias a sus polifenoles, lo que tiene efectos beneficiosos en la salud cardiovascular. También contiene flavonoides, un nutriente esencial para la salud del cerebro. Y, por si fuera poco aumenta la serotonina y las endorfinas, las hormonas de la felicidad.

Pescado

Es importante consumir diferentes tipos de pescados, sobre todo pescados azules como el salmón, la caballa o el atún ya que contienen altos niveles de omega-3 una de las grasas saludables que necesita el cerebro. Estos ácidos grasos ayudan a la concentración y favorecen un deterioro mental más lento

Huevos

No están en la categoría de superalimentos sin motivo: contienen proteínas en la clara y grasas saludables en la yema. Si además es un alimento que se puede hacer en cinco minutos, son perfectos para los periodos de estudio intenso. Además, los huevos, sobre todo las yemas, son ricos en vitamina B12, luteína, colina y selenio, todos nutrientes importantísimos para la salud neurológica y la atención.

Si no consumes productos animales, puedes obtener unos beneficios muy parecidos a los que se obtienen del huevo del aguacate. Es rico en ácidos grasos y en vitamina B12, como el huevo, pero además aporta Vitamina B6, imprescindible para la memoria y hierro y potasio, lo que reduce la fatiga.

Frutos secos

Si quieres picar algo, es mejor que evites las bolsas de aperitivos y los dulces industriales, deberías optar por los frutos secos que son ricos en grasas saludables, proteína y fibra, así como nutrientes clave como la vitamina E y el zinc.  Su consumo mejora la interpretación de la información no verbal, el rendimiento y el tiempo de reacción

Estudios muy variados relacionan su consumo con mejoras en la interpretación de la información verbal, mejor tiempo de reacción y rendimiento en l pruebas cerebrales, o mejor estado mental y anímico general. 

Semillas de sésamo

Gracias a su gran contenido de triptófano, es un alimento muy recomendable para reducir la pérdida de memoria. Pero, además, ayuda a vencer la fatiga, el desánimo y el estrés, tres de los mayores rivales de la concentración. Puede ser muy beneficioso añadir un puñado pequeño de estas semillas a los platos que consumimos habitualmente como ensaladas, pastas o pescados

Pero, en general, si te cuesta recordar estos consejos y esta lista de alimentos para mejorar la concentración, este es un buen truco: intenta que tu plato tenga la mayor cantidad de colores posibles, verdes, rojos, amarillos...Esto indica que, en cada comida, tendrás una buena variedad de nutrientes.